Świąteczne wypieki uczniów z klasy IITŻiUG-4

Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych jest jednym z wiodących kierunków kształcenia w Zespole Szkół Rolniczych im. Wincentego Witosa w Ostrożanach. Każdego roku mury szkoły opuszcza grupa wykwalifikowanych specjalistów gotowych podjąć pracę, zacząć studia lub założyć własną firmę.

W ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podlaskiego na lata 2014-2020 Powiat Siemiatycki pozyskał dofinansowanie z UE w kwocie sięgającej prawie 3 mln złotych. Głównym celem projektu była poprawa i wyrównanie szans edukacyjnych służących zapewnieniu odpowiedniego standardu infrastruktury edukacyjnej niezbędnej do poprawy jakości kształcenia i wzrost poziomu wykształcenia mieszkańców województwa oraz polepszeniu dostępu do edukacji

Zdobyte fundusze pozwoliły doposażyć pracownię planowania żywienia, pracownię obsługi klienta i pracownię gastronomiczną. Zakupiono między innymi nowoczesne komputery oraz specjalistyczne oprogramowanie wraz z platformami edukacyjnymi. Zasoby pracowni poszerzono również o drukarki. Wyposażono kolejną pracownię gastronomiczną w nowoczesny sprzęt, którego może pozazdrościć niejedna restauracja. 

Przeprowadzono również gruntowny remont pracowni obsługi konsumenta i pracowni gastronomicznej.

Realizacja projektu „Kompleksowa modernizacja pracowni zawodowych w powiecie siemiatyckim” zapewni młodzieży ZSR w Ostrożanach nie tylko szansę na poprawę jakości edukacji, ale otworzy przede wszystkim tym młodym, ambitnym ludziom drzwi do kariery. Nauka oraz odbywanie zajęć praktycznych w nowoczesnych pracowniach, przy użyciu najlepszej klasy sprzętu, pozwoli na rozwijanie zdobytych umiejętności

Bowiem nie od dziś wiadomo, że ZSR w Ostrożanach kładzie nacisk na wykształcenie profesjonalistów, którzy w swoim fachu są po prostu bezkonkurencyjni. Dzieje się tak właśnie dlatego, że szkoła regularnie pozyskuje pieniądze z Funduszy Europejskich biorąc udział w różnego typu projektach.

Podczas zajęć praktycznych uczniowie, klas drugich Technikum Rolniczego,  dokonali cięcia drzew owocowych znajdujących się w szkolnym sadzie. W sadzie rosną popularne drzewa owocowe: jabłonie, śliwy, wiśnie i brzoskwinie. Sad jest nasadzeniem dydaktycznym - rola produkcyjna drzew jest traktowana drugoplanowo. Obserwując drzewa uczniowie uczą się rozpoznawać objawy chorób i skutki żerowania szkodników. Cięcie drzew owocowych – czynność wysoce stresująca z uwagi na swą nieodwracalność, odbywa sie u nas w twórczej atmosferze. Uczniowie szybko przełamują lęk przed popełnieniem błędu i zaczynają samodzielnie rozwiązywać problemy wynikające z niepowtarzalności obiektów przyrodniczych, którymi są przecież drzewa owocowe. ​​​​​​​

          25 marca obchodzimy Światowy Dzień Czytania Tolkiena. To szczególne Święto powstało w 2003 roku z inicjatyty angielskiego Towarzystwa Tolkienowskiego (The Tolkien Society). Dlaczego akurat 25 marca? Tego dnia w tolkienowskim świecie świętowano  Upadek Saurona i zakończenie Wojny o Pierścień.

            John Ronald Reuel Tolkien jest jednym z najbardziej znanych pisarzy brytyjskich. Żył w latach 1892-1973, był profesorem filologii klasycznej i literatury staroangielskiej na Uniwersity of Oxford,    znał (w różnym stopniu)  ponad 30 języków. Największą sławę przyniosły mu powieści, których akcja dzieje się w Śródziemiu, wymyślonym przez niego mitycznym świecie – niewątpliwie przyczynił się tym samym do spopularyzowania literatury fantasy.

            Zachęcamy, abyście, jeśli posiadajacie w domu książki Tolkiena,  wybrali w tym dniu parę stron i przeczytali je sobie, rodzeństwu, rodzinie. Możecie też zmierzyć się z zagadkami z książki "Hobbit, czyli tam i z powrotem". Miłej zabawy! :)

Korzeni nie widziało niczyje oko,A przecież to coś sięga bardzo wysoko,Od drzew wybujało wspanialej,Chociaż nie rośnie wcale.

***

Nie ma skrzydeł, a trzepocze,Nie ma ust, a mamrocze,Nie ma nóg, a pląsa,Nie ma zębów, a kąsa.

***Nie można tego zobaczyć ani dotknąć palcami,Nie można wyczuć węchem ani usłyszeć uszami;Jest pod górami, jest nad gwiazdami,Pustej jaskini nie omija,Po nas zostanie, było przed nami,Życie gasi, a śmiech zabija.

 ***Nie oddycha, a żyje,Nie pragnie, a wciąż pije.

***

Coś, przed czym w świecie nic nie uciecze,Co gnie żelazo, przegryza miecze,Pożera ptaki, zwierzęta, ziele,Najtwardszy kamień na mąkę miele,Królów nie szczędzi, rozwala mury,Poniża nawet najwyższe góry.

W ramach zajęć praktycznych w pracowni gastronomicznej klasa II TŻiUG przygotowała te oto potrawy.

Zakończył się kurs carvingu  dla uczniów Zespołu Szkół Rolniczych w Ostrożanach.

Podczas jednodniowego szkolenia uczniowie nauczyli się wykonywać elementy dekoracyjne w owocach i warzywach  (m.in. róża, kwiat tajski, szyszki, ptak z cykorii i białej rzodkwi…). Uczestnicy szkolenia poznali także sposoby zabezpieczania i pielęgnacji wykonanych prac. Najwięcej emocji wzbudziły piękne kompozycje przestrzenne z wykonanych rzeźb.

Dzięki odbytemu kursowi uczniowie poszerzyli swe kwalifikacje i tym samym będą lepiej przygotowani do przyszłej pracy w lokalach gastronomicznych.

Po zakończeniu szkolenia uczestnicy otrzymali stosowne zaświadczenia potwierdzające ukończenie kursu oraz prezenty w postaci zestawu profesjonalnych noży do carvingu oraz temperówkę do warzyw.

Zajęcia przeprowadzono w ramach projektu „Atrakcyjne szkolnictwo zawodowe w Zespole Szkół Rolniczych w Ostrożanach”, dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej.

Efekty pracy można podziwiać na zdjęciach.

19 marca uczennice klasy III TŻ wzięły udział w wojewódzkim etapie Olimpiady o Ubezpieczeniach Społecznych. Biorąc udział w konkursie miały okazję dotrzeć do niezbędnej życiowej wiedzy.

W naszej szkole staramy się kształtować świadomość ubezpieczeniową młodego pokolenia. Olimpiada odbyła się w formie online dzięki czemu uczniowie mogli w bezpieczny sposób wziąć udział w teście.

Rozpoczął się Kurs „Pilarz. Piły mechaniczne do ścinki drzew” zorganizowany dla uczniów naszej szkoły w ramach projektu „Atrakcyjne szkolnictwo zawodowe w Zespole Szkół Rolniczych w Ostrożanach” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej.

Celem kursu jest przygotowanie praktyczne uczestników szkolenia do wykonywania zawodu operatora pilarek mechanicznych do ścinki drzew w zakresie III klasy uprawnień.

Szkolenie obejmuje zarówno zajęcia wykładowe jak i wielogodzinny moduł praktyczny, podczas którego uczestnicy indywidualnie uczą się pracy pilarką pod opieką instruktora.  

Szkolenie zakończy się egzaminem państwowym.

Zdobyte umiejętności pozwolą uczniom fachowo wykonywać cięcie drewna we własnym gospodarstwie rolnym lub podjąć pracę wymagającą kwalifikacji operatora pilarek mechanicznych.

Umiejętności cieszenia się z drobiazgów, spokoju,

ufności w patrzeniu w przyszłość, zrealizowanych marzeń

i tego by szczęście towarzyszyło Wam każdego dnia.

Z Okazji Dnia Mężczyzny całej męskiej społeczności 

życzy damska część ZSR.

"Dzieje Polski i Polaków ostatnich dwóch stuleci to historia walk kolejnych pokoleń o niepodległość państwa i wolność jego obywateli. Rytm naszych losów odmierzały daty krwawo tłumionych przez okupantów narodowych powstań, których uczestnicy stale i niezmiennie odwoływali się do insurekcyjnej trady-cji przodków.

W 1944 r. na długą i zaszczytną drogę powstańczych zrywów weszli wychowani w patriotycznej atmosferze II Rzeczypospolitej Żołnierze Wyklęci – Żołnierze Niezłomni. W ich szeregi przez następne dziesięć lat wstąpiło od 120 do 180 tys. ludzi zdecydowanych na nierówną walkę, w której zwyciężyć nie mogli.[...]

Po latach trwania systemu politycznego zniewolenia Polski i zmowy milczenia o niezłomnych bohaterach nienazwanego jeszcze powstania nadszedł czas Żołnierzy Niezłomnych. Wyklęci przez komunistów oraz część współczesnego świata medialnego i naukowego powracają z niepamięci, na którą skazali ich oprawcy i ich sojusznicy. Przypominają o swym istnieniu – dzięki odnalezieniu w całej Polsce dołów śmierci – zrzucając z siebie kłamliwe brzemię trwającej kilkadziesiąt lat czarnej propagandy.

Ich powrót wyznacza dziś szczególny przebieg obchodzonego 1 marca

Narodowego Dnia Pamięci Żołnierzy Wyklętych i niezliczone, powstałe głównie z inicjatywy urodzonych po 1989 r. młodych Polaków, formy ich upamiętnienia w postaci: wydawnictw, koncertów, marszów, biegów, konkursów, rajdów, murali, konkursów plastycznych, przeglądów filmowych, audycji radiowych czy publikacji internetowych.

Po ponad sześćdziesięciu latach Żołnierze Niezłomni powracają. Swoje imiona, nazwiska i twarze odzyskują ludzie, po których nie miał pozostać żaden ślad. Żołnierze antykomunistycznego powstania zajmują należne im miejsce w zbiorowej pamięci Polaków, także dzięki Tobie."

Dr hab. Krzysztof Szwagrzyk

Zastępca Prezesa Instytutu Pamięci Narodowej

Źródło https://edukacja.ipn.gov.pl/edu/materialy-edukacyjne/wirtualna-paczka-edukac/zolnierze-wykleci/materialy-do-pobrania-i/93540,Wykleci-Niezlomni-1944-1963.html

Uczeń klasy III Technikum Rolniczego, Kamil Porzeziński, wziął udział w konkursie pn.”Wojewódzka olimpiada wiedzy z zakresu uprawy roślin bobowatych grubonasiennych i soi”.

Konkurs odbył się 30 listopada 2020r., ale dopiero teraz Kamil mógł odebrać dyplom. Konkurs w formule on-line składał się z części pisemnej w formie testu oraz z części ustnej.

W ramach realizacji projektu „Atrakcyjne szkolnictwo zawodowe w Zespole Szkół Rolniczych w Ostrożanach” rozpocznie się I tura kursu prawa jazdy kat. B dla 12 uczniów

Zespołu Szkół Rolniczych w Ostrożanach.

Docelowo z tego kursu skorzysta 36 osób.

Kategoria B uprawnia do kierowania pojazdem samochodowym o dopuszczalnej masie całkowitej nieprzekraczającej 3,5 tony (z wyjątkiem autobusu i motocykla), a także ciągnikiem rolniczym oraz pojazdem wolnobieżnym.

Kurs na prawo jazdy kat. b obejmuje 30 godzin nauki teoretycznej oraz 30 godzin praktycznej nauki jazdy.

Szkolenie jest całkowicie współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podlaskiego na lata 2014-2020, Oś Priorytetowa III Kompetencje i Kwalifikacje, Działanie 3.3 Kształcenie zawodowe młodzieży na rzecz konkurencyjności podlaskiej gospodarki.

Zespół Szkół Rolniczych otrzymał dofinansowanie w wysokości

1 894 509,36 zł. ze środków Unii Europejskiej.

Już niebawem ruszą kolejne kursy: barista, carving, barman, kelner, sommelier, wytwarzanie pralin i czekolad, operator kombajnu zbożowego, inseminacja i wiele innych.

Nasza szkoła po raz kolejny wzięła udział w dobroczynnym projekcie „Szlachetna Paczka".

Przy współpracy z wolontariuszami oraz dzięki zaprzyjaźnionemu policjantowi Piotrowi Boguszewskiemu w tym roku pomogliśmy pięcioosobowej rodzinie.

Pieniądze zebrane podczas różnych szkolnych akcji charytatywnych pozwoliły na zakup najbardziej potrzebnych produktów. Niesamowita radość i wzruszenie na twarzach naszych podopiecznych motywują nas do podejmowania kolejnych działań.

Cieszymy się, że nasi uczniowie mają wielkie serca i chętnie pomagają innym. Ponadto wielu z nich od lat pełni funkcje wolontariuszy Szlachetnej Paczki.

Rodzinie, którą wspieraliśmy w tym roku, życzymy dużo zdrowia radości, miłości oraz spokojnych Świąt Bożego Narodzenia.

Młodzież i pracownicy Zespołu Szkół Rolniczych w Ostrożanach zawsze chętnie uczestniczą w różnych przedsięwzięciach charytatywnych, staramy się uwrażliwiać młodzież na potrzeby innych ludzi, uczyć empatii i życzliwości. Dlatego też w tym roku z radością włączyliśmy się  w ogólnopolski projekt Ministerstwa Edukacji Narodowej: „Razem  na Święta”. Celem tej inicjatywy jest zarówno zachęcenie uczniów do niesienia pomocy innym, jak również budowanie wspólnot i więzi międzypokoleniowych. Ze względu na obecną sytuację mieliśmy ograniczenia, ale nie przeszkodziło nam to w zorganizowaniu akcji #RazemNaŚwięta. Młodzież na zajęciach praktycznych przygotowała pierniczkowe choinki, którymi obdarowaliśmy emerytowanych pracowników naszej szkoły oraz pracowników instytucji, które z nami współpracują.

14.12.2020 uczniowie ZSR w Ostrożanach brali udział w etapie szkolnym olimpiady "Warto wiedzieć więcej o ubezpieczeniach społecznych". Uczestnicy olimpiady pisali test wiedzy o ZUS w formie online.

Co dzieje się w Zespole Szkół Rolniczych w Ostrożanach w czasie pandemii?

Nasza szkoła nie spowalnia nawet w czasie pandemii. Korytarze są puste, nie ma uczniów, nie słychać dzwonków… Ale w szkole nie jest cicho. W ostatnich tygodniach trwały prace nad projektem i wykonaniem nowej pracowni języka rosyjskiego.

Na uczniów czeka profesjonalna klasopracownia, wyposażona w wysokiej jakości sprzęt elektroniczny. Obecnie w pracowni jest 12 ergonomicznych stanowisk uczniowskich wyposażonych w laptopy, dodatkowe oświetlenie stanowisk lampką LED, słuchawki z mikrofonem i wbudowaną w pulpit regulacją głośności.

Wysoki komfort pracy zapewnia 75” monitor interaktywny. Sterowanie klasopracownią odbywa się w pełni za pomocą wbudowanego w blat biurka nauczyciela monitora dotykowego LCD.

Oprogramowanie uruchomione na komputerze nauczyciela oprócz standardowych funkcji umożliwia:

• tworzenie list obecności uczniów,
• przyporządkowanie uczniów z listy do numerów stanowisk,
• uczeń w słuchawkach słyszy dźwięk emitowany z magnetofonu (lub innego źródła) oraz jednocześnie może słyszeć głos nauczyciela objaśniającego daną audycję,
• nauczyciel ma możliwość dystrybucji dźwięku z komputera do stanowisk uczniów
• nauczyciel może nagrywać dyskusje uczniów (słyszane w słuchawkach) na twardym dysku za pośrednictwem rejestratora dźwięku.

Charakteru nadaje pracowni oryginalna tapeta z motywem stolicy Rosji.

Klasopracownia została wykonana w ramach projektu „Atrakcyjne szkolnictwo zawodowe w Zespole Szkół Rolniczych w Ostrożanach”, współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego.

Za aranżację i profesjonalne wykonanie pracowni dziękujemy firmie AKTIN.

17 listopada 2020r. odbył się konkurs dla uczniów szkół rolniczych pt. „Spiszmy się, jak na rolników przystało!”. Organizatorem konkursu był Urząd Statystyczny w Białymstoku. Konkurs odbył się  w formie testu on–line sprawdzającego wiedzę o powszechnych spisach rolnych, w tym o PSR 2020.

Celem konkursu było sprawdzenie wiedzy na temat spisu i innych badań z zakresu rolnictwa realizowanych przez statystykę publiczną oraz promocja Powszechnego Spisu Rolnego 2020.

Naszą szkołę reprezentowali: Jakub Borzym – IVTR, Bartłomiej Oksztul – IIITR, Marcin Kondrat – IITR-5, Dawid Łyczak – IITR-4 i Damian Twarowski – ITR.

Jakub Borzym okazał się zwycięzcą konkursu – zajął I miejsce.

Konkurs przeprowadzono na bardzo wysokim poziomie, pytania były niezwykle szczegółowe, a bardzo wysoki wynik naszego ucznia świadczy o świetnym przygotowaniu.