Przetargi/Ogłoszenia

 

                                                                                                                                                                                              Ostrożany 09-04-2013

SR.III.017/27/2013

Zaproszenie do składania ofert 

na przeprowadzenie Kursu baristycznego w ramach projektu „Profesjonalna edukacja” realizowanego przez Zespół Szkół Rolniczych im. W. Witosa w Ostrożanach, w ramach Priorytetu IX PO KL „Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach”, Działanie 9.2 „Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego”

Numer umowy o dofinansowanie projektu : UDA-POKL.09.02.00-20-172/12-0

I. ZAMAWIAJĄCY

Zespół Szkół Rolniczych im. W. Witosa w Ostrożanach, Ostrożany 41, 17-312 Drohiczyn reprezentowany przez Jana Kobusa Dyrektora Zespołu Szkół Rolniczych im. W. Witosa w Ostrożanach na podstawie upoważnienia udzielonego przez Zarząd Powiatu Siemiatyckiego,– Uchwała Zarządu Powiatu Siemiatyckiego Nr 42/302/2012 z dnia 22 sierpnia 2012r w sprawie upoważnienia Dyrektora Zespołu Szkół Rolniczych im. W. Witosa w Ostrożanach do składania oświadczeń woli w imieniu Powiatu Siemiatyckiego w zakresie zawarcia umowy i realizacji projektu konkursowego pn. „Profesjonalna edukacja”

II. TRYB POSTĘPOWANIA

„Zaproszenie" na realizację zamówienia poniżej wartości 14 000 euro netto realizowane jest w oparciu o art. 4 pkt. 8 ustawy Prawo Zamówień Publicznych (t. j. Dz. U. z 2010 r. Nr 113, poz. 759 z późniejszymi zmianami).

Niniejsze postępowanie prowadzone jest zgodnie z „Zasadą efektywnego zarządzania finansami” określoną w „Wytycznych w zakresie kwalifikowalności wydatków w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki".
Postępowanie prowadzone jest w języku polskim.

Niniejsze postępowanie nie stanowi oferty zawarcia umowy w rozumieniu przepisów kodeksu cywilnego.

III.    SZCZEGÓŁOWY PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

Przedmiotem zamówienia jest Organizacja i przeprowadzenie Kursu  baristycznego dla 24 uczniów
w wymiarze 20h.

Kurs odbędzie się w ramach projektu „Profesjonalna edukacja” realizowanego przez Zespół Szkół Rolniczych im. W. Witosa w Ostrożanach, w ramach Priorytetu IX PO KL „Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach”, Działanie 9.2 „Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego”

Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości uczestników kursu w przypadkach losowych lub rezygnacji uczestnika w trakcie kursu

1. Oczekiwania dotyczące realizacji zamówienia :

Ilość godzin zajęć 20 godz. w tym minimum 15 h zajęć praktycznych.

Kursant powinien pozyskać wiedzę i praktyczne umiejętności w szczególności z zakresu :

 

Część teoretyczna : Podstawowe informacje o kawie czyli Cofce Culture, uprawa kawy, metody jej pozyskiwania, transport i przechowywanie, jakość ziarna, prażenie, cechy organoleptyczne:

- Ekspres do parzenia kawy typu Ekspresso : budowa urządzenia, zasady pracy przy ekspresie – teoria i praktyka, młynek do kawy – budowa , sposób ustawienia, grubość mielenia, porcja na 1 ekspresso ;

- Espresso: zasady dobrego espresso, reguła 4m, błędy przy parzeniu espresso, mleko - rodzaj mleka, sposoby spieniania, rodzaje kaw na bazie espresso, parzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym – omówienie kolejnych czynności

 

Część praktyczna: Espresso: przygotowanie ekspresu do pracy, ustawienie młynka do kawy, dozowanie kawy, ubijanie kawy, etapy przygotowania espresso, rozpoznawanie źle przygotowanego espresso, kończenie pracy na ekspresie, czyszczenie i konserwacja ekspresu;

- Napoje kawowe na bazie espresso: przyrządy i dodatki stosowane do napojów kawowych niezbędne do pracy z ekspresem, spienianie mleka, dobór filiżanek, podstawowe napoje na bazie espresso (cappuccino, macchiatto, latte), latte art – sztuka zdobienia kawy, inne napoje na bazie espresso
(zużycie syropów, sosów, lodów, bitej śmietany itp.);

- Dbałość o stanowisko pracy: konserwacja i czyszczenie ekspresu, konserwacja i czyszczenie młynka, postępowanie z kawą (przechowywanie, dozowanie)

4. Miejscem organizacji kursu będzie Zespół Szkół Rolniczych im. W. Witosa w Ostrożanach, Ostrożany 41, 17-312 Drohiczyn

5. Wykonawca zapewni swój sprzęt szkoleniowy oraz materiał dydaktyczny /kawę/ śmietankę/ mleko/ syropy/ bitą śmietanę/ lody itp.  dla każdego uczestnika kursu.

6. Zajęcia mogą odbywać się w godzinach popołudniowych od poniedziałku do piątku oraz w sobotę i/lub w niedzielę, zgodnie z harmonogramem uzgodnionym i zaakceptowanym przez zamawiającego .

7. Wykonawca zobowiązany jest do przedstawienia, do zaakceptowania, na minimum 3 dni przed rozpoczęciem kursu, programu kursu.

8. Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej dokumentacji kursu; podczas trwania kursu dokumentacja będzie przechowywana w miejscu wskazanym przez specjalistę ds. organizacyjnych projektu, a po zakończeniu kursu niezwłocznie przekazana kierownikowi projektu

9. Wykonawca zobowiązany będzie po ukończeniu kursu przeprowadzić egzamin sprawdzający umiejętności i na tej podstawie wydać stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu (zaświadczenie, świadectwo, certyfikat itp.) zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej.

10.Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, listy obecności oraz miejsce prowadzenia szkolenia muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego.

11.Termin wykonania zamówienia: od chwili podpisania umowy do 31.07.2013 roku.

 

IV. OBOWIAZKI WYKONAWCY :  

1) Zapewnienie na własny koszt wszystkich elementów związanych z realizacją zamówienia, to jest w szczególności:

1. - zapewnienie wyspecjalizowanej kadry z kompetencjami do prowadzenia kursu w przedmiotowym zakresie: prowadzący kurs posiada ukończony kurs baristyczny oraz min 3 lata udokumentowanego doświadczenia zawodowego w gastronomii na stanowisku związanym z tematyką kursu.

2. sprzętu szkoleniowego oraz materiałów dydaktycznych /kawę/ śmietankę/ mleko/ syropy/ bitą śmietanę/ lody itp.  dla każdego uczestnika kursu.

3. zapewnienie cateringu dla każdego uczestnika kursu, we wszystkie dni zajęć, w tym:

Obiad:

• gorący posiłek (zupa + drugie danie) na początku kursu. Zestaw obiadowy musi obejmować: zupę i mięso/rybę min 150g, ziemniaki 150g , surówkę lub sałatkę 100g. lub posiłek jarski (min. 400g/porcja) przy czym liczba posiłków jarskich nie może wystąpić więcej niż raz podczas jednego kursu. Obiady powinny być zróżnicowane. Dany obiad nie powinien powtarzać się częściej niż raz na kursie. 

• woda mineralna 1,5 l/osobę.

Przerwa herbaciana;

• po 1 saszetce herbaty czarnej nie mniej niż 2 gramy na osobę, 
• drobne ciastka - nie mniej niż 100 g na osobę,
• nie mniej niż 0,3 litra soku pomarańczowego lub jabłkowego na osobę.

Ponadto poza wymienionym wyżej asortymentem wykonawca dostarczy:

• termos z gorącą wodą,
• cukier,
• cytryny do herbaty,

Sposób podania: w formie szwedzkiego stołu z zapewnieniem serwetek, mieszadełek oraz filiżanek, talerzyków w ilości wystarczającej dla obsłużenia każdego uczestnika. Wykonawca zabiera naczynia i resztki poczęstunku najpóźniej 30 min. po zakończeniu kursu. Wykonawca odpowiada za podanie poczęstunku zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia.

4.  zapewnienie ubezpieczenia uczestnikom kursu

6. prowadzenie  kursu zgodnie z przepisami oraz zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy, sprawowanie opieki nad uczestnikami podczas zajęć oraz przerw

7. prowadzenie dziennika kursu i listy obecności na oraz dostarczenie ich do Zamawiającego po zakończeniu kursu;

8. bieżące informowanie Zamawiającego o ewentualnych trudnościach na etapie realizacji kursu, zakończeniu oraz jego wynikach;

9. poddawanie się kontroli prawidłowości realizacji projektu dokonywanej przez Zamawiającego oraz inne uprawnione do tego instytucje, w tym wglądu do wszelkiej dokumentacji związanej z projektem;

10. przekazanie po zakończeniu kursu do Zamawiającego kopii protokołów egzaminacyjnych, dokumentów potwierdzających ukończenie kursu oraz imiennego wykazu osób, które nie ukończyły kursu;

11. wydanie uczestnikom Kursu certyfikatów potwierdzających ukończenie  kursu. - zaświadczenia/certyfikaty o ukończeniu kursu zawierające informację o jego temacie oraz wymiarze godzin. Nieobecność uczestnika na kursie: powyżej 20% godzin zajęć,  może być podstawą odmowy wydania  zaświadczenia/certyfikatu. Jedynym usprawiedliwieniem nieobecności ucznia na kursie doskonalącym jest choroba (wymagane zaświadczenie lekarskie) lub wypadek losowy (udokumentowanym poprzez przedstawienie odpowiedniego dokumentu potwierdzającego wystąpienie określonych okoliczności).

 

V. KRYTERIUM WYBORU OFERTY I OPIS SPOSOBU OBLICZANIA CENY :

Kryterium wyboru oferty – 100% cena

Cena oferty będzie obejmowała wszystkie koszty, które mogą wynikać w związku z realizacją zamówienia (tj. materiały dydaktyczne / produkty spożywcze i inne potrzebne do przeprowadzenia kursu, catering, ubezpieczenie itp.) 

Zamawiający udzieli zamówienia Wykonawcy, którego oferta odpowiadać będzie wszystkim wymaganiom określonym w zapytaniu ofertowym i zostanie oceniona jako najkorzystniejsza w oparciu o kryteria wyboru podane w zapytaniu ofertowym, a zaoferowana kwota mieści się w kwocie posiadanej przez Zamawiającego na sfinansowanie zamówienia.

 

VI.TERMIN PLATNOŚCI :

30 dni od daty otrzymania faktury/rachunku. Wykonawca wyraża zgodę na realizowanie płatności w terminie dłuższym niż 30 dni, w zależności od posiadania środków transzy dotacji na wyodrębnionym dla projektu rachunku bankowym. Z tego tytułu Wykonawca nie będzie żądał zapłaty odsetek ustawowych.

 

VII. WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU, ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW :

W postępowaniu może wziąć udział Wykonawca, spełniający warunki Zaproszenia do składania ofert.

W tym celu  należy dołączyć dokumenty :

- potwierdzające spełnienia warunków dot. wykładowców, (patrz pkt. IV)

- kopię wpisu do ewidencji działalności gospodarczej i/lub kopię wpisu do organu rejestrującego właściwego dla siedziby Wykonawcy. 

 

VIII. MIEJSCE I TERMIN SKŁADANIA OFERT :

Ofertę pisemną podpisaną przez osobę uprawnioną do składania oświadczeń woli należy złożyć na formularzu stanowiącym zał. nr 1 do niniejszego zaproszenia do składania ofert , w sekretariacie szkoły pod wskazanym wyżej adresem lub przesłać na nr faxu szkoły, 85 655 14 01 z podaniem ceny na jednego uczestnika, w terminie do 24 kwietnia 2013 r.,

Oferty złożone po terminie nie będą rozpatrywane.

Zamawiający zastrzega, że w razie potrzeby może wycofać/anulować zaproszenie do składania ofert  w każdej chwili postępowania.

Zamawiający  - oświadcza i informuje, że niniejsze Zaproszenie do składania ofert ma wyłącznie charakter sondażu rynku pod kątem wyboru oferty najkorzystniejszej pod względem cenowym i spełniającej powyższe wymagania.

Złożenie ewentualnej oferty nie stwarza po stronie Wykonawcy roszczenia względem Zespołu Szkół Rolniczych im. W. Witosa w Ostrożanach i jego następców prawnych o zawarcie umowy. Zastrzegamy  sobie prawo wyboru oferty z najniższą ceną i spełniającej powyższe wymagania i zawarcie umowy z wybranym Wykonawcą według wzoru stanowiącego załącznik nr 2 do niniejszego zaproszenia do składania ofert.

Zaproszenie do składania ofert na Organizację i przeprowadzenie Kursu baristycznego dla 24  uczniów zostało zamieszczone na tablicy ogłoszeń, tablicy ogłoszeń w Zespole Szkół Rolniczych w Ostrożanach, stronie internetowej szkoły w dniu 09.04.2013r.

 

Załączniki będące integralną częścią zapytania ofertowego :

Załącznik nr 1 -  Formularz oferty

Załącznik nr 2 – Wzór umowy

 

UWAGA:

W przypadku nie wybrania Wykonawcy zgodnie z powyższymi zasadami ze względu na złożenie ofert z taką samą ceną, Zamawiający może wezwać Wykonawców, którzy złożyli oferty do złożenia w terminie określonym przez Zamawiającego ofert dodatkowych lub zaprosić ich do negocjacji. Wykonawcy składając oferty dodatkowe lub przystępując do negocjacji, nie mogą zaoferować cen wyższych niż zaoferowane w złożonych ofertach.

 

            W imieniu zamawiającego :

Jan Kobus

Dyrektor Zespołu Szkół Rolniczyc  im. W. Witosa w Ostrożanach

Ostrożany 09-04-2013

Osoba do kontaktu : Bożena Radziszewska-Dawidziuk tel. 502 991 969

Załączniki do pobrania :

Zal._nr_1_-_Formularz_ofertowy_barista.doc

Zal._nr_2_-_Wzor_umowy_-_barista(1).doc

 

Opublikowano dn. 09.04.2013r.