Aktualności

10 października uczniowie klas IV i V TŻiUG wraz z Panią Izabelą Żero uczestniczyli w warsztatach z przetwórstwa mięsa, które odbyły się w Podlaskim Centrum Technologii Rolno-Spożywczych w Szepietowie.

Szkolenie prowadził Pan Andrzej Grodzki wieloletni praktyk i mistrz wędliniarstwa. Podczas warsztatów młodzież miała okazję uczestniczyć w rozbiorze półtuszy wieprzowej, podziale mięsa według klas, przygotowaniu surowca do wędzenia oraz przygotowaniu kiełbas.

Pan Andrzej Grodzki na każdym etapie szkolenia bardzo szczegółowo opowiadał o wykonywanych czynnościach, dzielił się cenną wiedzą, dawał wiele wskazówek dotyczących przetwórstwa mięsa.

Na szczególną pochwałę zasługują Michał Twarowski oraz Stanisław Kaliadzich - uczniowie klasy V, którzy wykazali się dużą aktywnością, zainteresowaniem i dociekliwością.

W naszym internacie gościliśmy przedstawicieli Komendy Wojewódzkiej Policji w Białymstoku, Komendy Powiatowej Policji w Siemiatyczach oraz Funkcjonariuszy Posterunku Policji w Drohiczynie. Nasi goście omówili poszczególne etapy rekrutacji do służby. Podczas spotkania dowiedzieliśmy się jakie dokumenty należę złożyć i jakie warunki spełnić, by wstąpić w szeregi Policji. Funkcjonariusze podkreślili, że zawód policjanta jest trudny i wymagający, że każdy dzień przynosi coś nowego, ale jednocześnie jest to zawód, który daje mnóstwo satysfakcji.

9 października 2024 roku uczniowie oraz nauczyciele ZSR im. W. Witosa w Ostrożanach wzięli udział w szkoleniach z rolnictwa ekologicznego w ramach wsparcia dla działań w zakresie kształcenia zawodowego i nabywania umiejętności we współpracy z Europejską Grupą Doradczą sp. z o. o.

Szkolenie odbyło się w ramach Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.

Wykłady przeprowadzili inspektorzy rolnictwa ekologicznego Pani Justyna Lewczuk i Pan Wiesław Lewczuk.

Tematyka prelekcji dotyczyła następujących zagadnień:

1. Produkcja ekologiczna szansą dla polskiego rolnictwa.

2. Przestawienie gospodarstwa konwencjonalnego na produkcję ekologiczną.

3. Produkcja roślinna w gospodarstwie ekologicznym.

4. Produkcja zwierzęca w gospodarstwie ekologicznym.

5. Zewnętrzne środki do produkcji w rolnictwie ekologicznym.

6. Podstawy prawne rolnictwa ekologicznego w świetle praw UE i prawa polskiego.

7. Środki zapobiegawcze zanieczyszczeniu upraw ekologicznych przez uprawy konwencjonalne.

8. Dokumentacja zgłoszenia działalności ekologicznej.

9. Opłacalność produkcji ekologicznej – kalkulacja dochodów z upraw ekologicznych.

W tym roku szkolnym kolejna grupa młodzieży TŻiUG rozwija swoją pasję do sztuki Latte Art czyli malowania na kawie.

Od razu widać ukryty talent, który uczniowie będą rozwijać na kolejnych zajęciach.

Oto nasza grupa i kilka przykładowych pomysłów.

W dniu 07.10.2024 uczennica Julia Putkowska wraz z opiekunem Panią Martą Boguszewską uczestniczyły w bardzo ciekawych warsztatach z fernentacji produktów roślinnych.

Na zajęciach omawiano proces kiszenia na przykładzie tradycyjnych receptur ZAKWASU Z BURAKA oraz KOMBUCHY, których odbyła się też degustacja.

Uczestnicy mieli również wspaniałą okazję by przygotować swój własny słoik KIMCHI.

Było ciekawie, zdrowo i pysznie!

Wizyta w Szkole Podstawowej w Grodzisku w związku z uczestnictwem naszej  Szkoły w Programie Regionalnego Wsparcia Edukacji Ekologicznej część 2) Funduszu Ekologii współfinansowanego ze środków NFOŚiGW oraz WFOŚiGW.

07.10.2024 r. odbyły się warsztaty ekologiczne, których celem było przybliżenie  nie tylko samego pojęcia ekologii, ale przede wszystkim szeroko rozumianego zagadnienia związanego z ochroną środowiska, w tym zapoznanie Uczniów z zasadami prawidłowej segregacji odpadów .

Rozstrzygnięcie konkursu fotograficznego „Dzień z kawą”

Zwycięzcy:

1. Szymon Krukowski
2. Oliwier Oleksiuk
3. Julia Putkowska

Wyróżnienie otrzymała Pani Małgorzata Radziszewska.

Gratulujemy!

Roztrzygnięcie konkursu fotograficznego z okazji Światowego Dnia Zwierząt Hodowlanych miał miejsce w dniu 4 października - Światowy Dzień Zwierząt

Zwycięzcy:

1. Anna Ździchowska kl V TŻ

2.Wiktoria Boguszewska kl IV TR

3. Julia Kołtun V TR

 

Wszystkim uczestnikom serdecznie dziękujemy za udział w konkursie, a laureatom GRATULUJEMY!

Na dzisiejszych zajęciach praktycznych młodzież z klasy III TŻiUG miała za zadanie przygotować tradycyjne danie kuchni podlaskiej regionu nadbużańskiego - zaguby. A że jesień jest w rozkwicie, powstała również jedna |z najbardziej kojarzonych z tą porą roku potrawa - zupa krem z dyni. Serwowano ją z grzanką z pomidorami.

Jesień to okres, w którym gospodarstwa rolne przygotowują się do zakończenia prac na polu. Przed naszymi uczniami jest jeszcze mnóstwo zadań, które muszą zrealizować przed okresem zimowym.

Wszystkie zabiegi uprawowe na szkolnym polu zostały wykonane dzięki wspólnemu wysiłkowi uczniów klasy IV, III i II technikum rolniczego. Nad poprawnością przeprowadzonych prac czuwał Pan Sławomir Kuropatwa. Dzięki zaangażowaniu wszystkich, szkolne pole ma szansę przynieść obfite plony w przyszłym roku i wspierać lokalny ekosystem.

Serdeczne podziękowania składamy rodzicom naszych uczniów, a w szczególności Państwu Wróbel, Arbaszewskim i Goławskim, za użyczenie niezbędnego sprzętu rolniczego.

W nagrodę za zwycięstwo w rywalizacji między klasami w Dniu Patrona Szkoły nasza klasa otrzymała wyjazd na kręgle.

Zacięta rywalizacja, dużo zabawy i radości towarzyszyły nam zarówno podczas tego wydarzenia jak
i dzisiejszego wyjazdu.

 

Uczniowie Zespołu Szkół Rolniczych im. Wincentego Witosa wzięli udział w edukacyjnej akcji „Czytamy z Sercem” połączonej z Ogólnopolskim Dniem Głośnego Czytania. Młodzież, wytężając siły i umysły, zapoznała się z profilaktyką serca, zasadami pierwszej pomocy oraz tematyką transplantacji.

Kochajmy nasze serca!

Ten dzień się nie powtórzy...

Maturzyści z naszej szkoły postanowili wykorzystać pierwsze dni jesiennej aury by aktywnie spędzić czas. Wspaniała atmosfera, rozmowy przy ognisku, smaczne kielbaski i zaciekła walka w lesie to wspomnienia, które zostaną z nami na lata

Uczniowie Internatu wzięli udział w konkursie plastycznym zorganizowanym w ramach projektu „Zyskujesz, gdy Segregujesz, bo wspólnym działaniem PLANETĘ Ratujesz!” finansowanego przez Program Regionalnego Wsparcia Edukacji Ekologicznej.

Celem konkursu pt. „Ochrona środowiska każdemu sercu bliska” było promowanie pozytywnych, proekologicznych zachowań i upowszechnianie dobrych praktyk służących ochronie środowiska. Podsumowanie konkursu i wręczenie nagród odbyło się 30 października 2024r. Laureaci konkursu otrzymali nagrody rzeczowe. Dziękujemy wszystkim uczestnikom za udział w naszym konkursie. Gratulujemy Zwycięzcom!

Wyjazd do Gospodarstwa ekologicznego Państwa Żebrowskich TURVITA z Mazowsza w związku
z uczestnictwem Szkoły w Programie Regionalnego Wsparcia Edukacji Ekologicznej część 2) Funduszu Ekologii współfinansowanego ze środków NFOŚiGW oraz WFOŚiGW.

30.09.2024 młodzież z klas IV,V, oraz przedstawiciele klas I,II,III kształcąca się w zawodzie Technik Rolnik była na wycieczce dydaktycznej w ekologicznym gospodarstwie rolnym oraz przetwórni w jednym . TURVITA to Najlepsze Gospodarstwo i Przetwórca  Ekologiczny  2023 roku, które powstało z pasji do rolnictwa i w celu produkowania certyfikowanych produktów ekologicznych najwyższej jakości.

Głównym kierunkiem produkcji jest ekologiczny chów bydła mlecznego, pozyskiwane mleko w całości przekazywane jest do własnej przetwórni, takie rozwiązanie gwarantuje najwyższą jakość mleka oraz powstałych na jego bazie produktów mlecznych.

Przedsiębiorstwo w 99% jest wolne od plastiku ze względu na fakt, że wykorzystywane są opakowania szklane nadające się do recyklingu. Dodatkowo przetwórnia wyposażona jest w pompy ciepła, dzięki którym powstałe artykuły posiadają niski ślad węglowy.

Jest to przykład gospodarstwa, gdzie pracowitość i odwaga właścicieli połączyła siły z ich kreatywnością
i ogromną przedsiębiorczością.

Odwiedzanie takich miejsc inspiruje, zachęca do działania i pokazuje, że chociaż droga na szczyt nie zawsze jest łatwa, to widoki i perspektywy rekompensują każdy poniesiony trud.

Dziękujemy  bardzo Panu Waldemarowi Żebrowskiemu za poświęcony czas oraz garść rzetelnej wiedzy, życzymy kolejnych szerokich perspektyw rozwoju.

 

Uczniowie klasy 2 technikum gastronomicznego wzięli udział w wyjątkowych warsztatach wypieku chleba, które odbyły się w Ziołowym Zakątku w Korycinach. Uczestnicy wykonali tradycyjny chleb żytni na naturalnym zakwasie. Do chleba dodano różnego rodzaju ziarna, takie jak: nasiona czarnuszki, słonecznika, lnu, pestki dyni oraz płatki owsiane co wpływało na walory smakowe pieczywa. Pani edukator wytłumaczyła jak zrobić zakwas i jak o niego dbać, by służył jak najdłużej. A na koniec wszyscy delektowali się smakiem chrupiącego, ciepłego chleba wypieczonego w tradycyjny sposób w piecu chlebowym.

W Polsce 30 września obchodzony jest Dzień Chłopaka. Choć święto to nie funkcjonuje w kalendarzu jako oficjalna uroczystość, to jest celebrowane również w innych krajach:

w Norwegii wypada 7 października,

w Indiach i Meksyku 19 listopada,

w Kanadzie 25 listopada,

zaś w Europie Wschodniej (Rosja, Ukraina, Białoruś) 23 lutego.

W naszej szkole, w tym dniu dziewczyny przygotowują niespodziankę dla swoich kolegów, wręczają drobne upominki lub kartki okolicznościowe.

Zobaczcie sami, jakie niespodzianki w naszej szkole czekały dziś na chłopców.

Jesień w polu rozpoczęła się od zbioru kukurydzy na ziarno. Poletko dydaktyczne powstało dzięki współpracy z firmą „Kozacka kukurydza”. Zbioru kukurydzy dokonali absolwenci naszej szkoły: bracia A. i G. Moczulscy oraz P. Radziszewski, którzy współpracują z ”Kozacką kukurydzą”. Natomiast uczniowie klasy I i II TR wzięli udział

w zbiorze ziemniaków na potrzeby internatu.

27.09.2024 jabłko obchodzi swoje światowe święto

Z tej okazji Samorząd Uczniowski zadbał, aby każdy mógł w tym dniu skosztować tego pysznego i popularnego owoca. Rownież internat częstował młodzież jego smakomitą formą, w postaci szarlotki. Było pysznie!