Erasmus 2026 Projekt VET

• • • Sprawozdanie - projekt VET
    • Regulamin rekrutacji i uczestnictwa w projekcie nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000310676

• • • • Sprawozdanie - projekt VET

      • 27.04.2026 r.

        Pierwszy dzień naszego pobytu w Grecji w ramach programu Erasmus+ upłynął pod znakiem organizacji pracy oraz zdobywania pierwszych cennych doświadczeń zawodowych.

        Oficjalnie rozpoczęliśmy program praktyk od prezentacji szczegółowego harmonogramu działań zaplanowanych na cały okres mobilności. Uczestnicy zostali zapoznani z podstawowymi zasadami obowiązującymi w firmie oraz omówiono główne zadania, które będą realizowane podczas praktyk.

        Ważnym elementem dnia były kursy wprowadzające, obejmujące szkolenie z zakresu Bezpieczeństwa i Higieny Pracy oraz zasad zapobiegania wypadkom w miejscu pracy. Dzięki temu uczestnicy mogli odpowiednio przygotować się do wykonywania powierzonych obowiązków.

        Kolejnym etapem było przygotowanie stanowiska pracy oraz zapoznanie się z materiałem siewnym wykorzystywanym w produkcji roślinnej. Mieliśmy również możliwość obserwacji oraz uczestnictwa we wstępnych zabiegach agrotechnicznych, dostosowanych do specyfiki greckiej gleby i lokalnych warunków uprawy. Omówione zostały także warunki prawidłowego przechowywania pasz, co stanowi istotny element nowoczesnego gospodarowania w rolnictwie.

        Był to dzień pełen nowych doświadczeń, praktycznej nauki oraz poznawania nowoczesnych rozwiązań stosowanych w branży rolniczej za granicą. Z niecierpliwością czekamy na kolejne dni pełne wiedzy i inspiracji.

        

        

        

        

        

        

        1

        28.04.2026 r.

        Kolejny dzień za nami i… było naprawdę intensywnie!

        Tym razem skupiliśmy się na pracy w hotelowej kuchni

        Przygotowanie stanowiska pracy zgodnie ze standardami

        Nauka obróbki drobiu i przygotowywanie dań według receptur

        Dbałość o estetykę i sposób podania potraw

        Każdy krok to nowe umiejętności i jeszcze więcej doświadczenia

        Praktyka czyni mistrza!

        

        

        

        

        

        

        29.04.2026 r.

        Trzeci dzień praktyk Erasmus+ w greckich gospodarstwach

        Dzisiejszy dzień naszej greckiej przygody w ramach programu Erasmus+ upłynął pod znakiem zdobywania cennej wiedzy i nowych doświadczeń zawodowych . Mieliśmy okazję odwiedzić greckie gospodarstwa rolne , gdzie obserwowaliśmy codzienne zabiegi pielęgnacyjne wykonywane przy zwierzętach .

        Podczas wizyty poznaliśmy metody zarządzania dobrostanem zwierząt oraz greckie standardy utrzymania odpowiedniej higieny w pomieszczeniach inwentarskich . Dowiedzieliśmy się, jak ważne są czystość, odpowiednia organizacja pracy oraz troska o zdrowie zwierząt .

        Szczególną uwagę poświęciliśmy również analizie metod monitorowania mikroklimatu w budynkach gospodarskich. Rozmawialiśmy o znaczeniu temperatury, wilgotności oraz właściwej wentylacji, które mają ogromny wpływ na komfort i kondycję zwierząt .

        Ważnym punktem dnia była także dyskusja na temat sposobów zapobiegania stresowi cieplnemu w czasie upalnego lata. Poznaliśmy praktyczne rozwiązania stosowane w Grecji, które pomagają chronić zwierzęta przed wysokimi temperaturami .

        To był kolejny dzień pełen inspirujących doświadczeń, który pozwolił nam poszerzyć wiedzę zawodową oraz poznać nowoczesne rozwiązania stosowane w rolnictwie

        

        

        

        

        

        Dzień 3 naszego kulinarnego podboju na Erasmusie!

        Dziś nasi stażyści poznali gastronomię „od podszewki”. Nie było taryfy ulgowej, ale za to była ogromna dawka praktycznej wiedzy! Co dokładnie działo się u nas dzisiaj?

        Przygotowanie serwisu – Diabeł tkwi w szczegółach! Uczniowie dbali o perfekcyjne nakrycie stołów, polerowanie szkła i przygotowanie sali na przyjęcie gości.

        Obsługa profesjonalnego sprzętu – Przeszliśmy od teorii do czynów. Zapoznanie się z nowoczesnymi piecami konwekcyjnymi i obsługą maszyn gastronomicznych to podstawa bezpieczeństwa i efektywności.

        Misja: Zmywak – To tutaj bije serce każdej restauracji! Nasi stażyści przekonali się, jak ważna jest dobra organizacja pracy i tempo na stanowisku mycia naczyń. Bez czystego talerza nie ma wydawki!

        Porządek to podstawa – Dzień zakończyliśmy gruntownym sprzątaniem stanowisk pracy. W dobrej kuchni po serwisie nie zostaje ani jeden okruszek.

        Duma mnie rozpiera, widząc ich zaangażowanie i to, jak szybko odnajdują się w profesjonalnym zespole. Brawo ekipa!

        

        

        

        

        

        

        2

        30.04.2026 r.

        Kolejny dzień naszych praktyk w Grecji upłynął pod znakiem nowoczesnego rolnictwa i pracy z profesjonalnym sprzętem

        Uczniowie mieli okazję obserwować zaplecze techniczne oraz park maszynowy, poznając zasady codziennej eksploatacji, kalibracji i bieżącej konserwacji greckich maszyn oraz pojazdów rolniczych

        Szczególną uwagę poświęcono technologii rolnictwa precyzyjnego . Młodzież mogła z bliska przyjrzeć się procesowi kalibracji opryskiwaczy oraz doborowi optymalnych parametrów pracy, dostosowanych do trudnego terenu

        Podczas zajęć uczniowie analizowali wpływ odpowiedniej regulacji maszyn i narzędzi na jakość wykonywanych zabiegów agrotechnicznych . Poznali również sposoby zestawiania agregatów ciągnikowych, zakres przeglądów technicznych oraz czynności konserwacyjnych pojazdów i urządzeń rolniczych

        Nie zabrakło także zajęć praktycznych związanych z doborem końcówek rozpylaczy opryskiwacza oraz określeniem zakresu czynności podczas jego przeglądu

        To był dzień pełen cennej wiedzy, nowych doświadczeń i praktycznych umiejętności, które z pewnością wykorzystamy w dalszej edukacji i przyszłej pracy zawodowej