• Rekrutacja

  • Rekrutacja

          • TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

          •  

             

            Technikum —technik żywienia i usług gastronomicznych.

             

             

            Dynamicznie rozwijająca się sieć usług gastronomiczno-hotelarskich stwarza duże zapotrzebowanie na wykwalifikowaną kadrę, co daje realne możliwości zatrudnienia w kształconym zawodzie.

            Absolwenci przygotowani są też do prowadzenia własnej działalności gospodarczej. W trakcie nauki uczniowie uzyskują dodatkowe uprawnienia, m.in:

            • barmana;
            • baristy;
            • kelnera;
            • carvingu.

             

            Przedmioty zawodowe: Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii, działalność gospodarcza w gastronomii, technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, język obcy w gastronomii, zasady żywienia, organizacja produkcji gastronomicznej, usługi gastronomiczne, procesy technologiczne w gastronomii, planowanie żywienia w produkcji gastronomicznej, obsługa klientów w gastronomii.

            Możliwości pracy absolwentów Technikum żywienia i usług gastronomicznych:

            • praca we wszystkich typach zakładów gastronomicznych: restauracjach, barach, kawiarniach, stołówkach, barach,  domach opieki, itp.;
            • prowadzenie własnej działalności gospodarczej.